Composition


Capsules 250 mg contenant:
Garum Sociorum Exquisitus pur : 100 mg
Magnésium marin : 150 mg
Stéarate de Magnésium : 7,5 mg

Valeurs alimentaires
Valeur énergétique 200 Kcal/100g
845 KJ/100g
Matière déshydratée Min. 95%
Protéines (Nx6,25) 30 % (+/- 3) (/MS)
Lipides 3,2 % (+/- 1) (/MS)
Carbohydrates 2% (+/- 1) (/MS)
Sel (NaCl) 1,4 % (+/- 0,8) (/MS)
Magnésium (Mg) 35 % (+/- 2) (/MS)
Poids moléculaire peptide <10 000 Da
 
Métaux lourds  
Cadmium (Cd) <1 ppm
Plomb (Pb) <0.5 ppm
Mercure (Hg) <0.05 ppm
 
Microbiologie  
Flore aérobie totale (CFU/g 35°C) <10 000
E. Coli (MPN/g) <3
Salmonelle (CFU/25g) Absence
Clostridium perfringens (CFU/g) <10
Staph. Aureus (CFU/g) Absence
Coliformes fécaux (MPN/g) Absence
Entérobactéries <100


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